Organic Okumidori Ceremonial Grade Matcha - First Harvest

Árnyékban termesztett és kézzel szedett, levegőn szárított, kőőrlésű, 100%-ban tiszta, ceremoniális minőségű organikus matcha.

Ez az első szüretelésű ceremoniális matcha a kínálatunkban a ritka Okumidori kultivárból készül, amelyet különösen lágy, umamis ízéről és élénk zöld színéről ismernek. Ez a fajta kifejezetten prémium kategóriás matcha tea készítésére alkalmas, mivel alacsony a keserűsége, magas a klorofill- és L-theanin-tartalma.
A klorofill a tisztító hatásáról ismert, míg az L-theanin segít a nyugodt fókusz elérésében – a matcha tea így nemcsak finom, de frissítő és kiegyensúlyozó hatású is.

Ez az egyetlen organikus változat a kollekcióban, amely Japán déli részéről, Kagoshima vulkanikus talajáról származik, ahol az egyedülálló mikroklíma különösen gazdag aromákat eredményez.

Ízjegyei:
pirított magvas • lágy unamis • extra selymes • élénk

Kiszerelés: 30 g

Elkészítési javaslat:

A matchát Japánban hagyományosan teaszertartások során, vízzel felhabosítva fogyasztják, de otthoni környezetben éppúgy élvezhető – akár klasszikus teaként, akár lattéként.

• Teaként
  Szitálj át 1 teáskanál matchaport, majd keverd el 70–80°C-os vízzel (kb. 70–100 ml) simára, habosra. Ehhez használhatsz bambusz chasent vagy tejhabosítót.
• Matcha lattéként
  Oldj fel 1 teáskanál matchaport egy kevés meleg vízben, majd öntsd fel 150–200 ml meleg vagy hideg tejjel – ízlés szerint édesítheted.